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Mais qualidade no cultivo de frutas

09.01.2020

Mais qualidade no cultivo de frutas

Solução para proteção de bananas produzidas em climas frios é desenvolvida pela Multinova com apoio da Braskem e da UNESP

Site: Braskem
Autor:

Autor foto: Henrique Oliver

Com trintas anos de atuação no mercado brasileiro, a paulista Multinova tem amplo portfólio de plásticos voltados para a fruticultura, como redes e mantas. Desta vez, a iniciativa de pesquisa e desenvolvimento foi focada na prevenção do chilling -
dano fisiológico que ocorre em razão de baixas temperaturas - em bananas. "Em parceria com o campus de Registro da UNESP, chegamos e, uma solução para proteção de bananas em regiões que atingem temperaturas a baixo de 15°C, que podem sofrer alterações na aparência, na textura e no sabor por causa da friagem", explica Beatriz Mazziero, analista de Desenvolvimento de Mercado na Plataforma Agro. Isso porque ocorre o escurecimento da casca em frutos sob efeito do chilling, o que leva à perda de vendas, uma vez que as características físicas não atendem às exigências de mercado. "A solução desenvolvida foi uma combinação de uma manta térmica de PE com um filme plástico azul tembém da PE com um aditivo térmico que impede que os rais de onda longa se dispersem de volta para o ambiente durante a noite", detalha Beatriz.
Essa solução projetora elevou em aproximadamente 6°C a temperatura ambiente dentro do cacho. Com esse desenvolvimento, os produtores de banana em regiões frias no Brasil obterão frutas de melhor qualidade em suas propriedades. 

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